表題の件で一時、サーバーが箱となったことを悔い改め、ネットワーク復旧するまでの経過をここに懺悔したいと思います。
きっかけはDNSサーバー構築後、ESXiホストでnslookupすると
server can't find 100.1.168.192.in-addr.arpa: NXDOMAIN
となり名前解決できないことからホストとゲストOS間の異なるポートグループで通信できない設定でもあるのかと、ハードウェアNICをパススルー設定、ホスト再起動したためmacアドレスが変わった？のが原因でした。
ゲストOSをGUIから起動しようとしたところWeb Clientが開かないので、pingで疎通確認すると繋がりません。ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
設定ミスでサーバーが正真正銘の箱になってしまったと思いました。クラウドと違ってディスプレイを接続すれば中身が見られると思いそうしたところ、管理用のvmnic0が消えていました（冷汗
幸い、増設NICの仮想アダプターvmnic1,vmnic2は認識していたので表示されているmacアドレスをメモし、ルーターに登録し直したところ、pingで疎通確認できWeb Clientを開くことができました（ホッ
パススルー設定を元に戻して再起動すると、vmnic0を認識して元通りに戻りましたが、Network ConfigurationをリセットしていたのでゲストOSのポートグループを作り直さなければなりませんでした。
DNSも一時、WindowsのhostファイルでSSH接続していたので、コマンドプロンプトからipconfig /flushdnsしてサーバー起動、復旧しました。
正常に戻るのに1日がかりでしたがその後も、Windows機のネットワークカードが認識しなくなりデバイスマネージャーで[ハードウェア変更のスキャン]するなどトラブルシューティングのためにGoogle検索のためのFirefoxタブが増え続けましたが現在は収束したようです。
この度はご心配とご迷惑をお掛けして深くお詫び申し上げます。