Xperiaでのテザリングについてネットで調べてみると例えば、
【MVNO】非rootなドコモ端末をMVNO SIMでテザリングを可能にする方法（中級者向け） – XperiaにおけるAndroidアプリ考察
のようにUSBデバッグを有効にしてプロンプトからコマンドを実行しなければいけないそうで早速、USBケーブルを繋いでみましたがPCで認識しません。ファッ？注文したケーブルが充電専用だったという始末です。
一応、PC Companion – Sony Xperia™ Z5 Premium
などPC接続ツールも日本語でサポートしているようですが認識しないことには何も始まりません。ダメもとで、Xperia のホームからタスクバー（画面の一番上の表示アイコン）を下にスワイプ、お知らせ表示のさらに上を下にスワイプすると以下の画面が出ました。
右側のBluetoothアイコンをタップすると、PC側ではBluetooth の検出を可能にする設定を有効にしてしばらくたつとペアリングの画面がでました。
パソコン側ではドライバのインストールが始まり、[アプリ] → [設定] → [その他の設定] → [テザリング]から [Bluetoothテザリング]を有効にし、
パソコン側のデバイスとプリンターから Xperia Z5 Premiumのアイコンの[接続方法] → [アクセスポイント] をクリックしたところ、Bluetooth テザリングができました。
ただ、デバイスとプリンターをみると一部ドライバーがインストールできていないようでした。
まとめ：グローバルモデルではコマンドを使わなくてもBuetooth テザリングが可能でした。